Натуральные красители

Сок  ягод асаи перемолотый в порошок. Применяется в горячих (и как отдельный напиток) и холодных напитках. Используется для приготовления желе, муссов, коктейлей, мороженого. Цвет - нежно-розовый. Вкус - ягодный с кислинкой. Упаковка 20 гр.

Высушенный и растертый в мельчайший порошок картофель батат. Обладает ярко выраженным фиолетово-розовым цветом. Идеален для придания различных оттенков фиолетового и розового в кондитерских изделиях. Кроме этого, придает выпечке более нежную консистенцию. Вкус изделий не меняет. Цвет- фиолетовый. Упаковка 20 гр.

Представляет из себя сублимировааные и растертые в порошок плоды Питай (Питахайи). Используется и как краситель отличного "малинового" цвета, и как напиток с кисло-сладким вкусом с ароматом малины и клюквы. Упаковка 20 гр.

Высушенные лепестки розы красной, перетертые в порошок. Применяется как в пищевом производстве, так и в косметологии. Придает изделиям неповторимый аромат розы. Упаковка 20 гр.

Концентрированный и высушенный сок свеклы красной. Применяется в качестве натурального красителя при изготовлении кондитерских изделий. При тепловой обработке желательно использовать лимоную или другую кислоту. Придает изделиям различные оттенки красного. Вкус - сладковато-свежий. Цвет - красный. Упаковка 20 гр.

Уголь бамбуковый (порошок). Это черный пищевой краситель, используемый в кондитерских изделиях, глазурях, выпечке. Вкус - нет. Цвет - насыщенно-черный. Упаковка 20 гр.

Растертый в порошок цветок Клитории Тройчатой (Анчана). Используется для приготовления чая, коктейлей, горячих напитков типа Латте; также превосходен в качестве синего красителя. В сочетании с различными добавками меняет цвет. Вкус - легкий медово-цветочный. Упаковка 20 гр.

Растертый в порошок зеленый чай Тенча. Применяется для приготовления чая, кофе Латте, молочных коктейлей. Используется в качестве зеленого красителя для производства кондитерских изделий. Вкус - от сладковато-нежного до слегка терпкого в зависимости от концентрации. Послевкусие - сладковатое. Упаковка 20 гр.