• Ваше расположение:
  • Телефон:
    8 (3852) 602-747
  • Корзина пуста

Каталог

Товары к Новому году

Подробнее

Новости

Все новости

Смесь для приготовления пряников (0,5 кг)

150 руб / шт
Есть в наличии
Данная смесь предназначена для изготовления пряников. В основу легла специя "сухие духи", которая идеально подчёркивает вкус пряников и создаёт ощущение праздника. Способ применения: В сухую смесь (1 кг) внести яйцо (0,22 кг) и размягчённое сливочное масло (0,36 кг), перемешать до однородной массы, положить в холодильную камеру на 1,5~2 часа; Охлажденную массу раскатать в пласт, используя муку на подпыл. Сформовать пряники. Выпекать при температуре 200-220С в течение 5-7 минут. Упаковка 0,5 кг.
Вес: 0.5 кг
Код товара: 71648

Похожие товары

  • Агар-агар (упак. 50 гр.)
    Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Упаковка 50 гр.
    160 руб / шт
  • Агар-агар 900 bloom, ILBAKERY, УПАК 500 гр
    Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
    Упаковка 500 гр.
    Производитель: Россия
    1650 руб / шт
  • Агар-агар RGM 900, упак 50 гр
    Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей.
    Производитель: Испания.
    Упаковка 50 гр.
    176 руб / шт
  • Агар-агар мелкодисперсный 900 bloom, ILBAKERY, упак 100 гр
    Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
    Упаковка 100 гр.
    Производитель: Россия
    435 руб / шт
  • Смесь сухая Загуститель "Медея", упак 100 гр.
    Смесь сухая Загуститель «Медея» - растворимый порошкообразный ингредиент.
    Используют для:
    загущения «холодным» способом различных начинок (фруктовых, мясных, творожных и пр.), соусов (молочных, сливочных);
    повышения термостабильности начинок и их устойчивойсти при замораживании.
    Способ использования: 30-100 г Загустителя «Медея» на 1000 г начинки или фруктов.
    Количество используемого загустителя зависит от конечных свойств продукта, который необходимо получить.
    Производитель: РОССИЯ
    60 руб / шт
  • Сухая кондитерская смесь "IL-mix" (иль микс), упак 200 гр
    Сухая кондитерская смесь "IL-mix". Применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца.
    В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа «А», что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.
    Упаковка 200 гр.
    375 руб / шт
  • Сухой Крем Fresh Decor (Фреш декор "ШефПауэр"), 300 гр
    Смесь для приготовления крема типа "взбитые сливки".
    Применение и дозировка:
    600 гр смеси Фреш декор,
    200-400 гр сахар-песок,
    2200-2000гр жидкости, охлажденной до +4-+8 градусов.
    Все сырье вместе взбить от 3-х минут на высокой скорости.
    Готовый продукт хранят до в холодильнике до 5-ти суток.
    220 руб / шт
  • Сухой яичный белок (повышенной взбиваемости), 100 гр.
    Сухой яичный белок повышенной взбиваемости - это продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в результате отделения желтков.

    Область применения: суфле, зефир, пастила, торты и конфеты типа «Птичье молоко», безе,  белковый крем, а также мучные кондитерские изделия.
    125 руб / шт