Каталог
-
-
Упаковка, коробки
- Коробки для конфет
- Коробки для кулича
- Коробки для макарун
- Коробки для клубники в шоколаде
- Коробки для печенья и пряников
- Коробки для зефира
- Коробки для рулета
- Коробки тубусы
- Коробки для муссовых пирожных
- Упаковка для шоколадной плитки
- Коробки для эскимо и эклеров
- Коробки для капкейков
- Коробки для торта
- Коробки разное
- Упаковка пластиковая
- Бумажные формы и капсулы
- Лента, бумажный наполнитель, пакеты
- Подложки, салфетки
- Подносы, подставки, трубочки, шпажки, креманки
-
Упаковка, коробки
-
- Айсинг, гели и все для декора
- Ароматизаторы пищевые
- Кондитерская глазурь, шоколад
- Кондитерские украшения и декор
- Кондитерское сырье
- Красители пищевые, фломастеры
- Мастика, марципан, цветочная паста
- Молочная продукция, сливки
- Пищевые блестки
- Посыпки кондитерские
- Посыпки кондитерские Премиум класса
- Пюре фруктовое, начинки, конфитюр
-
- Светодиоды, гирлянды
- Трафареты
- Шпатель кондитерский
- Лента ацетатная
- Коврики для выпечки
- Кондитерские мешки, наборы
- Кондитерские насадки для крема
- Лопатки, кисти, ножи, скалки и др.
- Металлические выемки
- Металлические формы
- Поликарбонатные формы
- Проволока, тычинки для цветов
- Силиконовые формы
- Формы для муссовых изделий SILIKOMART, PAVONI
- Формы для муссовых изделий Китай
- Формы для пряников
- Формы для шоколада
Товары к 1 сентября
ПодробнееНовости
Все новости- 04 октября 2019
Патока мальтозная, 350 гр.
132
руб / шт
Есть в наличии
Патока мальтозная для изготовления кондитерских изделий (пряников, печенья), зеркальной глазури, некоторых сортов хлеба.
Используется как подсластитель, улучшает структуру изделия, делает его нежнее и пышнее.
Вес: 0.35 кг
Код товара: 252222
Похожие товары
-
Агар-агар (упак. 50 гр.)
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Упаковка 50 гр.170 руб / шт -
Агар-агар 900 bloom, ILBAKERY, УПАК 500 гр
Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
Упаковка 500 гр.
Производитель: Россия2250 руб / шт -
Агар-агар RGM 900, упак 50 гр
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей.
Производитель: Испания.
Упаковка 50 гр.260 руб / шт -
Агар-агар мелкодисперсный 900 bloom, ILBAKERY, упак 100 гр
Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
Упаковка 100 гр.
Производитель: Россия560 руб / шт -
Пекарский порошок (разрыхлитель) универсальный «Фа Бис», 100 гр.
Пекарский порошок позволяет добиться пористой структуры и увеличения объема готового продукта.
Разрыхлитель применяется для производства всех видов мучных кондитерских изделий и полуфабрикатов (печенья, пирогов, блинов, кексов, бисквитных рулетов и др.).
Использование: 1-3% к весу муки или 25-30 г разрыхлителя на 1 кг муки. Смешать с мукой и просеять вместе. Упаковка 100 гр.80 руб / шт -
Пектин NH (БАНКА 50 гр)
Загуститель, стабилизатор желирующий агент.
Подходит для изготовления джемов, желейных конфет, ягодных прослоек для тортов, глазурей и т.д..
Рекомендуемая дозировка: 1,2 - 2,5 процента от объема сгущаемого продукта.
Инструкция по применению: смешать пектин с сахаром, ввести в подогретую до 40 - 45 градусов желируемую массу, тщательно перемешать довести массу до кипения, непрерывно помешивая.
Состав: Е440, Е450(i), Е452(i), Е341(iii), сахароза.
Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре от 5 до 25 градусов и относительной влажности не более 70%.295 руб / шт -
Пектин NH Plus GUZMAN, 1 кг
Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок.
Упаковка 1 кг.3350 руб / шт -
Пектин NH Plus GUZMAN, 50 гр.
Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок.
Упаковка 50 гр.265 руб / шт