Каталог
-
-
Упаковка, коробки
- Коробки для конфет
- Коробки для кулича
- Коробки для макарун
- Коробки для клубники в шоколаде
- Коробки для печенья и пряников
- Коробки для зефира
- Коробки для рулета
- Коробки тубусы
- Коробки для муссовых пирожных
- Упаковка для шоколадной плитки
- Коробки для эскимо и эклеров
- Коробки для капкейков
- Коробки для торта
- Коробки разное
- Упаковка пластиковая
- Бумажные формы и капсулы
- Лента, бумажный наполнитель, пакеты
- Подложки, салфетки
- Подносы, подставки, трубочки, шпажки, креманки
-
Упаковка, коробки
-
- Айсинг, гели и все для декора
- Ароматизаторы пищевые
- Кондитерская глазурь, шоколад
- Кондитерские украшения и декор
- Кондитерское сырье
- Красители пищевые, фломастеры
- Мастика, марципан, цветочная паста
- Молочная продукция, сливки
- Пищевые блестки
- Посыпки кондитерские
- Посыпки кондитерские Премиум класса
- Пюре фруктовое, начинки, конфитюр
-
- Светодиоды, гирлянды
- Трафареты
- Шпатель кондитерский
- Лента ацетатная
- Коврики для выпечки
- Кондитерские мешки, наборы
- Кондитерские насадки для крема
- Лопатки, кисти, ножи, скалки и др.
- Металлические выемки
- Металлические формы
- Поликарбонатные формы
- Проволока, тычинки для цветов
- Силиконовые формы
- Формы для муссовых изделий SILIKOMART, PAVONI
- Формы для муссовых изделий Китай
- Формы для пряников
- Формы для шоколада
Товары к Пасхе
ПодробнееНовости
Все новости- 04 октября 2019
Пектин для мармелада, ILbakery, 500 г
Нет в наличии
Пектин яблочный очищенный.
Смесь подходит для приготовления мармелада, желе, джемов и конфитюров, а так же для фруктовых соковых напитков. Пектин яблочный выступает в роли загустителя-стабилизатора средне-быстрого действия (начинает свою работу уже при температуре 74-80С и завершает свою работу при полном остывании). Не нуждается в стабилизации и хранении при низких температурах.
Внимание! Пектин для мармелада нельзя повторно нагревать, он не является термообратимым и не подходит для повторного нагрева, это приведет к нестабильности конечного продукта.
Состав: пищевая добавка Е440 пектин.
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20°C и не ниже - 15°C и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода, во избежание ухудшения качества продукта и его свойств.
Вес: 0.5 кг
Код товара: 006589
Похожие товары
-
(Инвертный сахар) Тримолин LEVOSUCROL (упаковка 250 гр)
Тримолин (инвертный сахар) LEVOSUCROL (упаковка 250 гр)230 руб / шт -
Агар-агар (упак. 50 гр.)
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Упаковка 50 гр.170 руб / шт -
Агар-агар RGM 900, упак 50 гр
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей.
Производитель: Испания.
Упаковка 50 гр.260 руб / шт -
Агар-агар мелкодисперсный 900 bloom, ILBAKERY, упак 100 гр
Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
Упаковка 100 гр.
Производитель: Россия560 руб / шт -
Пектин термообратимый (Pectin NH), ILbakery, 50 гр
Термообратимый Pectin NH. Пищевая добавка для желирования фруктово-ягодных жидкостей. Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в торты, конфеты и муссовые изделия.
Произволитель: Россия, ILbakery.
Упаковка 50 гр360 руб / шт -
Пектин цитрусовый (Упаковка 50 гр)
Пектин цитрусовый.
Используется для производства джемов, пастило-мармеладных изделий.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не более 25 С, срок хранения 2 года от даты производства.
Упаковка 50 гр.
165 руб / шт -
Помадка сахарная "Версаль" ванильно-сливочная (упак 500 гр.)
Сухая смесь для приготовления сахарной помадки - применяется для глазирования поверхности тортов, кексов, рулетов, печенья, пирожных, сдобных булочек, куличей. При застывании не липнет, не трескается. Имеет глянцевую, ровную поверхность.
Способ применения: на 500 гр. сухой смеси добавить 80 -85 гр. горячей воды или молока (85-90* С), перемешать до однородной консистенции и нанести на изделие.145 руб / шт -
Сахарная пудра (упаковка 500 гр)
Сахарная пудра — сахарный песок, размолотый до пылеобразного состояния. Используется преимущественно в приготовлении кондитерских изделий, например, сахарной глазури.100 руб / шт