Кондитерская глазурь, шоколад

Какао-порошок является излюбленным ингредиентом в пищевой промышленности для придания шоколадного вкуса кондитерским и кулинарным шедеврам.
Страна производитель: Малайзия

Кондитерская шоколадная глазурь (жировая глазурь) с заменителем какао-масла лауринового типа в дисках. Рекомендована для глазирования, формования.
Упаковка 200 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк АПЕЛЬСИН".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк БАНАН".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк ГОЛУБАЯ".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк КОКОС".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк Крем-Брюле".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк ЛИМОН".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк МАЛИНА".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк МАНГО".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ" (упак 250 гр).
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк ФИСТАШКА".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь кондитерская "Шокомилк ЯБЛОКО".
Производитель: Россия. Упаковка 250 гр.

Глазурь используют для изготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, рулетов, фруктов, зефира в шоколаде и т.д.
Упаковка: 1 кг

Глазурь используют для изготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, рулетов, фруктов, зефира в шоколаде и т.д.

Глазурь используют для изготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, рулетов, фруктов, зефира в шоколаде и т.д.
Упаковка: 1 кг

Глазурь используют для изготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, рулетов, фруктов, зефира в шоколаде и т.д.
Упаковка 250 гр

Глазурь используют для изготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, рулетов, фруктов, зефира в шоколаде и т.д.
Упаковка: 1 кг

Глазурь используют для изготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, рулетов, фруктов, зефира в шоколаде и т.д.

Глазурь Легкоплавкие диски SICAO. Используют для создания фигурок и изделий с сильным глянцевым блеском, а так же для глазирования кондитерских изделий. Белая кондитерская глазурь на эквиваленте масла какао (лауринового типа). Ярко выраженный вкус молока.
Упаковка 200 гр.

Дробленные и обжаренные какао бобы Cacao Barry.
Упаковка 50 гр.

Какао масло в порошке "Mycryo". Упаковка 100 гр.
Производитель: Cacao Barry.

Какао масло в порошке "Mycryo". Упаковка 600 гр.
Производитель: Cacao Barry.

Натуральный и алкализованный какао порошок от компании Callebaut. С пониженным содержанием жира. Производство: Франция.

Какао-порошок является излюбленным ингредиентом в пищевой промышленности для придания шоколадного вкуса кондитерским и кулинарным шедеврам, а также неотъемлемым и полезным компонентом напитков для детей.
Страна производства: Малайзия
Упаковка: 250 грамм

Какао-порошок является излюбленным ингредиентом в пищевой промышленности для придания шоколадного вкуса кондитерским и кулинарным шедеврам, а также неотъемлемым и полезным компонентом напитков для детей.

Какао-порошок является излюбленным ингредиентом в пищевой промышленности для придания шоколадного вкуса кондитерским и кулинарным шедеврам, а также неотъемлемым и полезным компонентом напитков для детей.

Коричневый какао-порошок, очень темного цвета и сильным ароматом какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.
Упаковка: 1 кг

Коричневый какао-порошок, очень темного цвета и сильным ароматом какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.
Упаковка: 200 гр.

Нетающий алкализованный какао-порошок для посыпки десертов с содержанием какао 100%. Без добавок и примесей.
Жирность 20-22%.
Идеально подходит для посыпки продуктов с высокой влажностью или продуктов, которые конденсируются во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, трюфель).
Страна производитель: Франция

Нетающий алкализованный какао-порошок для посыпки десертов с содержанием какао 100%. Без добавок и примесей.
Жирность 20-22%.
Идеально подходит для посыпки продуктов с высокой влажностью или продуктов, которые конденсируются во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, трюфель).
Страна производитель: Франция

Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный цвет, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета.
Упаковка: 1 кг.

Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный цвет, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета.
Упаковка: 200 гр.

Какао-порошок Callebaut Ebony Intense Deep Black (какао 100%, жир 10-12%) имеет интенсивный черный цвет.
Этот какао-порошок производится из особого сорта какао-бобов с применением специальных технологий. Идеально подходит для изготовления темного печенья и тортов. Упаковка 1 кг.

Какао-порошок Callebaut Ebony Intense Deep Black (какао 100%, жир 10-12%) имеет интенсивный черный цвет.
Этот какао-порошок производится из особого сорта какао-бобов с применением специальных технологий. Идеально подходит для изготовления темного печенья и тортов. Упаковка 200 гр.

Какао-масса от Callebaut® - 100% чистое какао. Масса, не содержащий сахара, идеально подойдет для усиления вкуса вашего шоколада. Его можно легко смешивать с шоколадом для получения более интенсивного вкуса и цвета, тем самым создавая свой фирменный рецепт шоколада.
Какао-массу можно также использовать как вкусо-ароматическую добавку для мороженого, ганаша, пралине или как базу для получения более глубокого, темного цвета и более насыщенного вкуса какао.
Упаковка 200 гр.

Гранулированное 100% чистое какао-масло первого отжима.
Хранить при температуре +16 +20°С и относительной влажности воздуха не более 60%
Упаковка 200 гр.
Срок годности 18 месяцев

Термостабильные капли из темного шоколада, при выпечке сохраняют форму, цвет и вкус. Используются как готовый декор или как наполнитель для теста в производстве маффинов, кексов, пирогов, бисквитов, сдобных хлебобулочных изделий и печенья.  
Упаковка: 200гр.
Производитель: Италия

Основа для трюфелей из молочного шоколада — идеальная шоколадная оболочка для конфет: просто наполните ганашем, кремом, карамелью или другой начинкой и не забудьте декор.

Основа для трюфелей из темного шоколада — идеальная шоколадная оболочка для конфет: просто наполните ганашем, кремом, карамелью или другой начинкой и не забудьте декор.

Натурально сладкий порошок из семян средиземноморского рожкового дерева представляет собой ценный природный источник витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Сильная обжарка наделяет продукт насыщенным шоколадным вкусом с изысканной горчинкой.
Упаковка 200 гр

Шоколад Cacao Barry белый Zephyr.
Один из лучших белых шоколадов на рынке пониженное содержание сахара, содержание какао – 34%.
Усиленный молочный сливочный вкус.
Повышенная текучесть – 5 капель, идеально для отливки фигур, конфет, приготовления муссов, начинок, мороженого.
Упаковка 1 кг.

Шоколад Cacao Barry белый Zephyr.
Один из лучших белых шоколадов на рынке пониженное содержание сахара, содержание какао – 34%.
Усиленный молочный сливочный вкус.
Повышенная текучесть – 5 капель, идеально для отливки фигур, конфет, приготовления муссов, начинок, мороженого.
Упаковка 200 гр.

Шоколад Cacao Barry горький Extra-Bitter Guayaquil.
Имеет интенсивный вкус какао с нотками обжаренных какао-бобов, дополненный послевкусием кофе и каштана.
Содержание какао – 64%.
Текучесть – 4 капли.
Упаковка 200 гр.

Шоколад Cacao Barry молочный Alunga.
Молочный шоколад «нового поколения», содержание какао – 41%, едва сладкий, доминирующий вкус какао, сливочные нотки.
Средняя текучесть - 3 капли.
Универсальный в применении, для любых целей.
Упаковка 1 кг.

Шоколад Cacao Barry молочный Alunga.
Молочный шоколад «нового поколения», содержание какао – 41%, едва сладкий, доминирующий вкус какао, сливочные нотки.
Средняя текучесть - 3 капли.
Универсальный в применении, для любых целей.
Упаковка 200 гр.

Рубиновый шоколад Ruby Rb1 Callebaut - новый вид шоколада с натуральным рубиновым цветом и свежим фруктовым вкусом и небольшой кислинкой. Благодаря своей универсальной текучести шоколад ruby RB1 идеально подходит для широкого спектра применений - от формованных кондитерских изделий с покрытием до муссов и других кондитерских изделий.
Средняя текучесть – 3 капли.
Упаковка 2,5 кг

Шоколад Callebaut Белый 25,9% какао CW2.
Сбалансированный сливочно-молочный вкус.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Низкая текучесть – 2 капли.
Упаковка 2,5 кг.

Шоколад Callebaut Горький 70,5% какао.
Хорошо сбалансированный вкус какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 2 капли.
Упаковка 2,5 кг.

Шоколад Callebaut Молочный 33,6% какао.
Сбалансированный вкус молока, какао и карамели.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.
Упаковка 2,5 кг.

Смесь белого шоколада и глазури (цветной). Callebaut Оранжевый Orange со вкусом апельсина. Упаковка 100 гр.
Производитель: Бельгия
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Callebaut Темный 54,5% какао.
Хорошо сбалансированный вкус какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.
Упаковка 2,5 кг

Шоколад белый Velvet 32% в галетах Callebaut. Нежный бельгийский шоколад с выраженным молочным вкусом, не очень сладкий, не перебивает вкус.
Текучесть – 3 капли из 5, какао-продукты – 32%,
универсальный, подходит для любых кулинарных целей.
Упаковка 2,5 кг.

Шоколад белый.
Сбалансированный сливочно-молочный вкус.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Низкая текучесть – 2 капли

Шоколад белый.
Сбалансированный сливочно-молочный вкус.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Низкая текучесть – 2 капли.
Упаковка 500 гр.

Шоколад белый Velvet 32% в галетах Callebaut. Нежный бельгийский шоколад с выраженным молочным вкусом, не очень сладкий, не перебивает вкус.
Текучесть – 3 капли из 5, какао-продукты – 32%,
универсальный, подходит для любых кулинарных целей.
Упаковка 200 гр.

Шоколад темный, экстра горький.
Высокое содержание какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад темный, экстра горький.
Высокое содержание какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Смесь белого шоколада и глазури (цветной). Callebaut Зеленый Lemon со вкусом лимона. Упаковка 100 гр.
Производитель: Бельгия.
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад молочный.
Сбалансированный вкус молока, какао и карамели.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад молочный.
Сбалансированный вкус молока, какао и карамели.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли

Шоколад Callebaut молочный Caramel со вкусом карамели.
Упаковка 100 гр.
Производитель: Бельгия
Средняя текучесть – 3 капли.

Смесь белого шоколада и глазури (цветной). Callebaut Оранжевый Orange со вкусом апельсина. Упаковка 100 гр.
Производитель: Бельгия
Средняя текучесть – 3 капли.

Смесь белого шоколада и глазури (цветной). Callebaut розовый Strawberry со вкусом клубники. Упаковка 100 гр.
Производитель: Бельгия
Средняя текучесть – 3 капли.

Темный шоколад.
Хорошо сбалансированный горький какао вкус.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Темный шоколад.
Хорошо сбалансированный горький какао вкус.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.
Упаковка 500 гр

Шоколад Chocovic Белый, упак 1,5 кг.
Белая 33.1 % шоколадная масса.
Состав: какао 33,1%, молока 22,6%, жиров 40,8%.
(текучесть 3 капли).

Горький, с насыщенным вкусом жаренных какао-бобов шоколад Chocovic (содержание какао 71.6%) обладает высокой текучестью и отлично подходит для отливки изделий из шоколада, глазировки и изготовлению конфет.
Производитель: Callebaut NL Russia.
Состав: какао тёртоe, сахар, какао масло, эмульгатор: лецитин соевый Е322.
Повышенная текучесть – 4 капли

Темный, с сбалансированным вкусом какао Chocovic (содержание какао 54.1%) обладает стандартной текучестью и отлично подходит для отливки изделий из шоколада, глазировки и изготовлению конфет.
Производитель: Callebaut NL Russia.
Состав: какао тёртоe, сахар, какао масло, эмульгатор: лецитин соевый (Е322).
Средняя текучесть – 3 капли

Шоколад Reno Bianko - белый шоколад, для производства которого используют отборные сорта какао-бобов и высококачественное какао-масло. Упаковка 250 гр.
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Reno Fondente 72% — обладает насыщенным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными технологическими характеристиками. Упаковка 250 гр.
Повышенная текучесть – 5 капель.

Шоколад Reno Fondente 52% — обладает насыщенным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными технологическими характеристиками. Упаковка 250 гр.
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Reno Lactee Caramel молочно-шоколадный - эксклюзивный продукт с превосходными вкусовыми и технологическими характеристиками. Упаковка 250 гр.
Повышенная текучесть – 4 капли.

Шоколад Reno Latte молочный - эксклюзивный продукт с превосходными вкусовыми и технологическими характеристиками. Упаковка 250 гр.
Средняя текучесть – 3 капли.

Рубиновый шоколад Ruby Rb1 Callebaut - новый вид шоколада с натуральным рубиновым цветом и свежим фруктовым вкусом и небольшой кислинкой. Благодаря своей универсальной текучести шоколад ruby RB1 идеально подходит для широкого спектра применений - от формованных кондитерских изделий с покрытием до муссов и других кондитерских изделий.
Средняя текучесть – 3 капли.
Упаковка 200 гр.

Белый шоколад со сбалансированным вкусом молока и сливок.
Производитель: Бельгия.
Упаковка 2,5 кг.

Белый шоколад.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Горький 70,4% какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Молочный 33,6% какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Темный 53% какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Экстра-черный кувертюр с большим содержанием какао, ярко выраженной горчинкой и доминирующими фруктовыми нотами.
Текучесть: 4 капли.
Упаковка 100 гр.

Экстра-черный кувертюр с большим содержанием какао, ярко выраженной горчинкой и доминирующими фруктовыми нотами.
Текучесть: 4 капли.
Упаковка 500 гр.

Натуральный белый шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см). Какао масло - 36/38%., молоко - 22%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Повышенная текучесть – 4 капли.

Натуральный молочный шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см). С содержанием какао продуктов 32%, какао-масла 34/36%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Повышенная текучесть – 4 капли

Молочный шоколад Gourmand тм Master Martini в форме дисков, содержание какао – 32%, жирность – 34-36%.
Текучесть высокая – четыре капли.
Вес 500 грамм

Натуральный молочный шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см). С содержанием какао продуктов 57%, какао-масла 36/38%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Повышенная текучесть – 4 капли.

атуральный черный шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см) с содержанием какао продуктов 72%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад молочный Капучино 34,2%.
Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, какао тертое, какао-порошок, кофе жаренный молотый, эмульгатор: (лецетин соевый), сахар карамелизированный (жженый сахар), ваниль натуральная стручковая молотая.
Текучесть: 3 капли (из 5).
Область применения: формование фигур, глазирование изделий, изготовление начинок.

Молочный шоколад на овсяном молоке.
Состав: сахар тростниковый кристаллический, какао-масло, какао-тертое, мука овсяная, инулин, эмульгатор: лицетин соевый, экстракт ванили.
Текучесть: 3 капли (из 5).
Область применения: формование фигур, глазирование изделий, изготовление начинок.

Состав: какао тёртое, сахарная пудра, какао масло, эмульгатор лецитин соевый, экстракт ванили натуральной. Продукт производится на линии, где используются молочные продукты, фундук, миндаль и арахис.
Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.

Состав: какао тертое ,сахар, какао -масло, какао-порошок, эмульгаторы : лецитин соевый , Е 476, экстракт ванили.
Может содержать следы молочных продуктов, арахиса, орехов и кунжута.
Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.

Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, ка-као тертое, молоко сухое цельное, порошок клубники (произведен методом низкотемпературной распы-лительной сушки (клубника, глюкозный сироп)), жир молочный обезвоженный, эмульгатор лецитин сое-вый, экстракт клубники, натуральная ваниль.

Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, ка-као тертое, молоко сухое цельное, порошок клубники (произведен методом низкотемпературной распы-лительной сушки (клубника, глюкозный сироп)), жир молочный обезвоженный, эмульгатор лецитин сое-вый, экстракт клубники, натуральная ваниль.

Состав: сахар, какао - тертое, какао масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Может содержать следы молочных продуктов, арахиса, орехов и кунжута.
Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.