Навигатор

Описание инструментов для моделирования

decor

Основные инструменты для сахарной мастики – это стеки для моделирования. Они сделаны с разнообразными кончиками: ножиками, конусами, шариками и прочим. С помощью фигурных стеков можно создавать из мастики великолепные неповторимые фигурки и цветы, а также наносить на поверхность кондитерского изделия, покрытого мастикой, разнообразные узоры и орнаменты.

instrument dlya modelirovaniya

1. Инструмент-шарик  часто используемый инструмент при лепке цветов. Шариком утончаются края лепестков и листьев, лепесткам придается чашевидная вогнутая форма. Маленькие стеки-шарики используются при лепке фигурок, формировании глазниц и других круглых отверстий.

instrument dlya modelirovaniya

2. Инструмент-косточка используется для утончения края листьев лепестков и оборок, для формирования волнистого края. Оба конца стека имеют одинаковую форму, но разный размер. Этот инструмент часто называют "собачей косточкой". Принцип работы данного инструмента схож с принципом работы инструмента - шарик.  Также инструмент оставляет впадину в виде капли, при надавливании на мастику.

instrument dlya modelirovaniya

3. Инструмент -  звездочка идеальный инструмент для создания центра пяти-шестилепистковых мелких цветков. Можно использовать и как инструмент для нанесения узора из звездочек.

instrument dlya modelirovaniya

4. Инструмент - конус пламевидный служит для создания глубоких узких конусовидных несквозных отверстий, формирования сердцевинок крупных и средних цветков. Боковой стороной этого выпуклого конуса можно разглаживать края лепестков и листьев.

instrument dlya modelirovaniya 1

5. Инструмент "Дрезден" служит для формирования листьев и лепестков. Острый конец используются для создания прожилок и называется прожилочником, ложковидный конец используется как гладилка.

instrument dlya modelirovaniya

6. Инструмент - желобок используется для формирования фестончатого края, а так же улыбок на лицах фигурок. Зазубренная лопаточка на другом конце стека послужит для имитации швейной строчки, создания зубчатого края или нанесения параллельных линий.

instrument dlya modelirovaniya

7. Инструмент - ракушка подходит для изготовления маленьких ракушек, нанесения теснения на жгут, обрамляющий низ торта, или на края декоративных табличек.

instrument dlya modelirovaniya

8. Инструмент - конус формирует конусовидные углубления, например в сердцевинах цветов. Расположенная на другом конце восьмилучевая звездочка служит для формирования сердцевины многолепестковых цветов или для теснения звездочек на декоротивных деталях торта.

instrument dlya modelirovaniya

9. Резак – колёсико  маленький роликовый нож, незаменимый при вырезании мелких деталей сложной формы по шаблону или от руки.

 

 

 

10. Инструмент-чертилка заостренная в форме заостренного карандаша палочка, пригодится для прочерчивания различных линий и формирования маленьких конусообразных углублений.

Просмотров: 5919 Назад  
 

Время работы

Мы принимаем заказы круглосуточно.

Самовывоз с 10.00 до 20.00

Контакты

г. Барнаул. тел. 8 (3852) 602-747

Мы принимаем

sberbankyandexmoneywebmoney-whitevisamastercardmaestro